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澄靜坊

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從一個個誠懇的農夫手中, 買下他們對土地、對自然與對人的呵護, 肯定他們堅持無毒的態度, 請大家一同支持綠色消費。

部落格全站分類:生活綜合

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  • 8月 11 週三 201021:27
  • 維多利亞的禮物

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這次來抓5,555,555吧~維多利亞廚房的小煮婦在辦活動,有三個名額可獲得她從美國帶回來的廚房用品,我也是那個夢想採到5,555,555的那個頭尖尖的人,當然我沒有中獎,因為我弄不清楚遊戲規則,心裡卻是很羨慕那三個人,不過後來我竟然收到維多利亞小姐寄來的三樣禮物!
 
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  • 個人分類:禮尚往來
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  • 8月 06 週五 201022:50
  • 莉莉桑的「肉桂蕃茄」戚風

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最近天氣熱得不像話,這半個月連著往溪頭跟武陵農場避暑,山區真涼爽!有點不想回台北呢!每次都想多玩一天,可是兩趟出門前、回家後要一直加班才能成行,兩趟度假帶回不少農產品是我的最愛,而這兩次旅遊之間在台北忙祿的日子,我居然收到了維多利亞廚房的女主人寄來了禮物[之後再po文介紹],還有烘焙界的大姐大專門為我做的肉桂番茄戚風蛋糕,你們說我是不是吃太撐了!太幸福了!
 
莉莉姐用我的肉桂蕃茄做出略鹹帶甜的可口戚風,微淡的肉桂帶出很有質感的香味,連莉莉姐都說很特別的味道呢!
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  • 個人分類:禮尚往來
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  • 7月 30 週五 201010:59
  • 「咖啡弄」鬆餅

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好友瀅竹笑我只吃過玫瑰園的鬆餅,一定要我嚐嚐她心中第一名的''咖啡弄''最有人氣的草莓冰淇淋鬆餅,''咖啡弄''的鬆餅真是名不虛傳,又大又厚很吸引年輕人,外皮焦脆裡面鬆Q又很濕潤,旁邊草莓份量十足,兩個人吃是很足夠的,但我很有意見的是,生意好店家有限定食用時間,對我這個慢食的人,完全就無法放鬆,只能專注的吃就是了!
 
 
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  • 個人分類:最愛吃吃、喝喝
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  • 7月 25 週日 201020:26
  • 好吃的鬆餅搭澄靜「百香芒果」醬

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這城市流行什麼? 很快的會像傳染病的傳開,隱身在東區巷弄的好吃鬆餅,是好友極力想跟我分享的美味食物之一,但請容我先介紹今天搭鬆餅的澄靜''百香芒果''果醬,瑞林有機農場芒果跟百香果可說是有機中的有機,從去年跟農場女主人連絡後,從一斤六百元談到一斤兩百元雖然比預期的貴,但李順序在維持生態生是個百分百的瘋子,為了支持她的理念,加上最近有人贊助一大箱野生荔枝,平衡了預算,還是給他挺下去啦!
 
很香甜, 很多汁, 還有一股蜜香金煌品種
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  • 個人分類:手工果醬
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  • 7月 23 週五 201013:05
  • 炎炎夏日動手做「宋丹」

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夏天沒胃口就做些涼菜來消暑開胃,泰式青木瓜沙拉,在泰國名為宋丹,宋丹 可算是泰國最道地, 最有特色的小吃,每次搗入酸甜辣醬汁時就會猛吞口水...邊搗邊吃好不過癮......
 
 
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  • 個人分類:手作樂趣多
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  • 7月 18 週日 201012:50
  • 來份三明治 +「百香芒果果醬」調啤酒

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.「小暑過,一日熱三分」這句俗諺的意思是:小暑這一天過後,天氣就會一天比一天還炎熱喔!  沒風的日子,讓人感到又悶又熱,在這個時節的大熱天裡,讓人感到最開心的莫過於能來一些消暑的冰品,看著啤酒冒出的冰涼露珠,心情大好!周日中午來份芥末三明治加一杯冰涼百香芒果啤酒~~什麼事都不想做,放輕鬆吧!
 
前天跟Minami去芳姐的''釣以清心''吃飯,經過耶里,買了亞麻籽吐司,小小的麵包,拿來做三明治剛好!
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  • 個人分類:手工果醬
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  • 7月 12 週一 201021:39
  • 澄靜「奶酪抹醬」

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一整個意外的奶酪抹醬,沒有預期它會變得像奶酪,可是從冰箱取出試吃,他的質感卻介於乳抹醬跟奶酪之間,看起來像奶酪,吃起來卻是乳抹醬。冰冰涼涼的奶酪抹醬適合夏天早上抹在一片烤的香香的土司上。
 
 
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  • 個人分類:手工果醬
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  • 7月 05 週一 201017:29
  • 消暑「檸檬鳳梨果醬」剉冰

 
最近氣溫飆到三十八度,飯吃不下,只想吃消暑的冰品,這是我們家新買的剉冰機,從此就不用到外面排半小時隊買剉冰了。
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  • 個人分類:手工果醬
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  • 7月 02 週五 201014:15
  • 與幻波公子「山頂」晚餐

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這一家''山頂''餐廳是我前年朋友請吃春酒後,讓我很懷念的餐廳,讓我一直肖想再來是他的菜很好吃又有創意,尤其這一道脆皮''冰心甜點'',上次沒吃到眼睛看到後想念至今,昨天趁著幻波公子回台,找機會上來陽明山格致路用餐,真的是很棒的一個晚餐,老闆娘的服務相當好,我有一個老饕好友,他每次來這一家餐廳,大牌廚師蔣師傅都會出來致意,是一家吃了之後還想會再來的優質餐廳。
 
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  • 個人分類:溫泉鄉厝味ㄟ所在
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  • 6月 24 週四 201010:53
  • 學著「維多利亞」做奶酪

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http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11455261
忘記自己曾經做過好吃的奶酪,在親友間也頗受好評,看到美麗的維多利亞做的奶酪,配上Gin的果醬,想起下夏天到了,做一些奶酪來當甜點,不但消暑還有幸福甜蜜的感覺喔!感謝維多利亞多次的盛情推薦Gin'swork果醬!這次奶酪的配方是照著維多利亞的網站奶酪配方製作的,非常香濃滑潤~~ 
 
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  • 個人分類:手工甜點
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