澄靜坊

 
超過二十年的好友林志玲[跟藝人林志玲同名同姓]在南京學中醫, 這一次的大陸行最主要是跟她約好在南京碰面,其他的行程都是搭這一次約會而設計的,因為志玲很融入當地生活圈，所以這一次吃了很多平價美食,住的也是飯店式管理的公寓,除了無法省錢的景點門票,這一次的南京真是物超所值!
 

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開封鄭州的朋友每天輪流請客，中午''第一樓''餐廳的灌湯包都還沒消化，晚上又安排在''裕豐源''宴請我們，聽友人說這一家餐廳須在半個月前先預定才吃得到，單論時間長短，中國數千年的歷史文化發展出許多美食多到吃也吃不完，這幾年比較好的餐館價錢普遍昂貴，價錢昂貴不見得食物美味，鄭州裕豐源是此次河南之旅，我覺得最棒的一餐了。
 

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在飛機快降落鄭州機場時，往下一看整個洛陽都是平原，以農業為主沒什麼大樓，開始對這個城市產生好感，這裡就是所謂的中原了，下了飛機友人安排到開封的''第一樓''餐廳用餐，導遊介紹著黃河之水天上來，開封水就是黃河乳汁，意思是整個大河南地區的飲用水都有可能夾帶著大量的泥土味。可能旅行社安排的司機對路況也不大熟，在往第一樓餐廳的路上碰到如此的景況，車上的台胞驚嘆連連，紛紛下車拍照，連當地的朋友也說第一次看到堵住整條馬路的果菜市集，我仔細一看全是當地種的西洋芹菜，聽說這裡的芹菜很鮮脆，碰到這些佔地為王的菜農與批發商，我們也只能原車迴轉再找別的出路了!

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洛陽是十三朝古都，這裡很多地方下面都是帝王的陪葬品，不能隨便投資開發，所以整個市容看來還很落後，因為是千年古都卻也帶來很多觀光客，賣的古代歷史留下的資產，我們今天被安排吃了武后宴水席，這個餐廳名叫''真不同''，碰到假日晚上客人流量總要翻上四五翻，老闆還是堅持不開分店，餐廳的牆上貼了很多台灣跟大陸的政商界名人，這裡吃飯果然很吵雜，生意那麼好，怎麼可能感受到當年武則天用餐時的隆重華麗，他的特色是八道涼菜十六到熱菜，而熱菜都是以湯為主所以稱為水席，意思是午后未登基前被圤算出是未來的女皇后，所設計出一桌水席，取''環環相扣水到渠成';的意思，但是這一桌武后水席舖張浪費有餘，談不上是美食，湯湯水水的菜名為了討好武后，都是些吉祥如意之類的菜名，吃中國菜時品嘗出來的滋味是食物美味?還是文化歷史?
 

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我的好友蘇珊每次要到外地訪友，就會緊急打電話說：幫我準備著幾份''北投伴手禮''，，每一份伴手禮裏頭要有兩塊手工皂兩瓶果醬：她稱我的手工產品為''北投伴手禮''，還說送這這樣的禮物給朋友很有面子，我聽了不免也沾沾自喜 ，真感謝他大力支持手工業者，在我剛開始販賣果醬時，就有人買我的果醬帶到法國，那時我很驚訝!法國不是果醬天堂嗎?後來一想，不一樣啊!她帶出去的是台灣水果製作的果醬耶!這一年來我常會聽到我的果醬被帶出國，最多的是中國其次是日本，也有美國，昨天一個女孩來信購買果醬說是要帶到印度送給未來的婆婆，我感覺到很奇妙又高興，我的果醬居然也被帶到我喜歡的國度-印度，希望她婆婆會喜歡她帶去的伴手禮。

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梅子由綠轉藍只需短短的幾天，ㄟㄟ我在想什麼??哈!哈!是由綠轉黃，這幾天家裡都飄著淡淡的杏桃香味，以前對梅子的感覺就是令人口齒生津的酸，沒想到梅子轉為成熟的過程竟然這麼香，製成果醬後也跟我們熟悉的梅子加工品不一樣，除了酸甜還多了杏的風味~~令人口水直流~不過怕酸的請勿靠過來喔!

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最近很忙碌也很有福氣，朋友送來了20斤梅子還強調是[有機的喔]!但是我每天忙著做草莓果醬，實在是分身乏術啊!這些梅子我完全不知怎麼處理它耶!放了兩天才求救兵，簡媽媽說：要快!不能再放了

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我長期跟屏東綠農的家訂購無毒檸檬，過年前看到他們發起救河川生態，就跟著響應，沒想到這兩天居然收到屏東環盟寄來了有機蔬果當謝禮，除了感恩還有點慚愧，才區區一千元，就送來這麼好的禮物，這些蔬果都來自赫赫有名的有機蔬果農場，待我一一介紹，請大家盡量支持這些為生態平衡做努力的經營者，屏東環境聯盟這項救河川行動還差二十幾萬元在自己能力的範圍裡，支持這有意義的環保行動。
 
綠農的家綠色消費的大力支持，才能讓生產過程友善環境，交易過程友善小農，小農提供安全無毒的產品照顧消費者的健康。綠色消費共創三贏！
.唯有綠色消費茁壯，才能建立公平、生態、與環境正義的社會。

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去年的桑季節經不起一位市場小販推銷著他們家的桑葚，就在桑葚季快結束時我終於買下那他剩餘幾斤的桑葚，就一路開始製作果醬至今都沒停過，所以桑葚應該是我的幸運之果。

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看到這麼漂亮的顏色的和菓子， 就想坐在櫻花樹下喝個清酒，承泰回來洽公，帶著日本春天氣息回來與我們共享!

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兒子要去日本讀書了，心裡想著多做點什麼東西讓他帶著，偏偏這個月因為果醬業積大好，腰背舊疾復發，勉強趁空檔做個軟糖，其實是做鳳梨果醬預留下來的鳳梨汁，根本做不了多少，做好隔天就全吃光了!

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