澄靜坊

  
想吃草莓塔，真有這麼難嗎? 去年做第一次取出時就摔壞了!不死心再做第二次直接被幼芬訂走了，忙碌的我們要做個塔皮都有問題，何況,塔皮要酥脆, 不能太硬太緊, 否則就像餅乾了，吃個草莓塔簡直困難重重呢!可是草莓魅力無法檔，雖然今年草莓收成不佳，還是留了幾顆藏私，草莓真的怎麼擺都好可愛, 而且靠近就聞到滿滿草莓香, 好友幼芬是頭號粉絲，我們硬是留一個迷你號撫慰自己的靈魂!!
  
濃濃香甜的卡士達配上酸甜的草莓簡直好吃到飛上天!!

  
這是我們新的工作室，等了七個月終於完工，未來我們將在這邊繼續為大家敖煮好吃果醬及甜美糕點，我們新工作室也添加新的生力軍，她是陳瀅竹。瀅竹除了對甜點很熱愛，她也是個美編設計高手，所以我們的果醬外包裝也在瀅竹的巧手下，會有新面貌跟大家見面， 感謝大家一路的支持，讓我們能擴大經營，我們會更努力的! 敬請期待與支持!
 
以下三張是工作室之前的樣子!

  
感謝花旗銀行的邀請參加他們的年度市集，也是我們第一次走出家門，到外面試賣果醬，現場佳評如潮，直接跟消費者面對面，學習了很多的經驗，包含參與市集的其他廠商都過來實質捧場購買，讓我們感到非常欣慰! 也是給我跟瀅竹最大的鼓勵!
  
連著三天的市集，為了讓果醬更好吃，每天天未亮就起來烤麵包， 後來連麵包的詢問度都很高， 讓我不禁有點虛榮了起來~ 哈哈哈!

 
真不好意思呢! 我們居然有那麼大的廣告燈箱看板，高掛在人來人往京站轉運站，這是好友葉桑贊助的，真不知怎麼感謝人家，而且一送送兩張，二樓四樓都有，澄靜手工果醬開張一年多，從來沒買過廣告，部落格到現在都還模不熟，一路走來有很多人幫忙，生意還小可，沒想到在外面看到自己的果醬掛在大庭廣眾之下，還真有點害羞呢! 不過真的很感恩呢 ! 請大家多多支持! 感謝!
 
 

 攝影師陳啟綱一手調整商品，一手拍照，大腿還要頂著打光板，猴篩雷! 照片拍出來真的很漂亮!
 

 
蘇珊是我們北投鼎鼎有名美語補習班的負責人，這一天她要入厝了，剛好碰到我的果醬問市，我就意不容辭的幫她辦個果醬茶會，這一次幫她特地準備了草莓果醬、奇異果果醬、百香芒果、葡萄果醬、肉桂小番茄、水蜜桃一共六種只是一忙還在煮咖啡來不及工商服務一下，已經杯盤狼藉了，為什麼會叫大嬸，就是這一群四五十歲的女人，叫起來不輸海尼根啤酒廣告，看到我佈置的果醬開始尖叫，沒多久果醬被一掃而空，後面的照片實在破壞畫面!就不登了，否則會破壞我的果醬視覺。

 

炎炎夏日的季節，正是訂購陳靜用愛心熬煮果醬的美好時機，澄靜手工果醬夏日開賣了!

  選購[台東五兄妹農莊種植的無毒鳳梨]搭配[屏東綠農之家的無毒檸檬][無漂白原味冰糖]，沒有添加防腐劑、明膠等化學凝固劑，藉由時間與水果的相互作用，逐步讓果醬成形。整體呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實風味，非常迷人。

若你是人氣王，就跟朋友分享下午茶，果醬泡在紅茶裡就是一道風味十足的水果茶，濃濃甜甜彷彿置身香港半島酒店。