澄靜坊

 

忍不住雀躍的告訴大家，我也開始學做麵包了! 這個夢想已經好久好久了，就像最近有一本烘焙書的書名一樣，彷彿''我家也是麵包店''一樣，會做麵包的感覺真的很好，第一次做出麵包的感覺至今回想起來還是很high，做出這一條吐司已經是一個月前的事情了，我每天都有今天就來做麵包的想望，雖然很忙碌，但是依然努力維持一星期最少要做一次麵包!

 

 

 

 

 

 

 

 

製作麵包的過程，每一個環節都很重要，內行的看我做麵包的照片，就知道我每一個步驟都不及格，例如氣泡很大、滾圓不完美等等~~~，但我先生說：''好吃極了''!，最重要的是我終於實現我的夢想了，小時候希望家裡是麵包店，這樣隨時都有熱熱的麵包可以吃。長大後夢想縮到只希望會做麵包這麼單純而已。這樣的夢想三年前變成做一些麵包騎著腳踏車跟隨先生的咖啡車，讓喝咖啡的客人有麵包可以搭。現在做麵包是希望做一款屬於自己的麵包，來搭配自己做的果醬。真開心越來越接近自給自足的生活了!