澄靜坊

 

到了夏至，詢問 [葡萄果醬] 的朋友越來越多，這次我們找到甘喜農場的葡萄，是有機自然農法栽種，他的特色是甜中帶酸的單寧酸風味，現在農業改良的太精進，很多水果過甜反而吃不到最原始酸的風味，試過好幾家農場的葡萄，甘喜農場的葡萄品質安全又帶有機酸甘甜的好滋味!煮出來的果醬自然甜酸帶有微淡微淡的葡萄酒香! 最適合塗抹在歐式麵包上加入氣泡礦泉水中有點甜葡萄果汁汽水好喝極了!

 

黑紫玉巨峰種每一顆都肌肉結實黑得發亮

 

 

果肉晶瑩剔透

 

每次煮葡萄果醬時，都會有是不是這樣就是最完美了?! 是要保留鮮果又吃得出果粒的口感!?還是讓它再收汁一點!? 兩種風味各有不同，很難拿捏，葡萄煮到收汁成膠，果肉會融於果膠裡，韻味十足甚至出現酒香。但吃不到果肉，感覺不像吃手工果醬。，所以在夏天我們做出有比較有果肉口感，可以當抹醬，又可很容易的搭配奶酪!是夏天很不錯甜點的組合!

六 、七月～Gin’swork 選用甘喜農園的無毒葡萄，製做出酸甜口感的「葡萄果醬」每瓶200元，以慢火熬製成的葡萄果醬，搭配上土司、麵包或蘇打餅，都是早餐、甜點絕佳的選擇。，請大家廣為宣傳！自用送禮兩相宜！

 

選用屏東栽種的無毒芒果，製做出「芒果果醬」[鳳梨芒果] [百香芒果]，搭配出香濃酸甜好滋味。長期受到大家熱烈讚賞的「檸檬鳳梨果醬」則是選用銘泉農場無毒鳳梨所製的，搭配台中吉園圃認證香蕉所製的「鳳梨香蕉果醬」，美味口感令人一口接一口，敬請把握！

 

為讓您收到最新鮮的果醬，我們都是先接受訂單，等到水果自然成熟後才會摘下，再熬成果醬才能送至消費者手上，請您耐心等待，出貨後我們會再e-mail通知您。有您的支持將會是我們努力的動力，也請您告訴親朋好友們，把Gin’s work所製作的果醬，當成新鮮水果吃吧！

Gin’s work為了讓大家吃到最新鮮的果醬，打破大眾對果醬的錯誤認知，絕大多數的人把果醬放在冰箱一年半載是常有的事，那都是因為添加了什麼樣的添加物，才可以讓保存期限延長一點呢？

Gin’s work手工果醬，最佳賞味期三個月！