澄靜'混搭風 ''芒果鳳梨果醬''跟''香蕉鳳梨果醬''

這一年來除了每個月公告當月新推出季節性的果醬外，我自己混搭出試驗的組合已經超過上百種，有的會正式推出，有的沒做標籤就只有VIP吃的到，這些組合有很獨特，有的很隨性，不管怎樣組合反正都有人吃，也是我不斷往前走的必修功課。有些比較內行的客人都會寫信來問這個月還有什麼其他果醬可以訂？果真是住巷內的！

這個月我們把國果混搭出''芒果鳳梨''果醬，所謂國果就是我國最盛產最有代表性的水果鳳梨跟芒果，味道屬性相同，組合零失敗，很受歡迎，所以把它當正式商品貼上標籤。

這個''香蕉鳳梨''果醬來自麥當勞的靈感，組合也是跌破眼鏡的甜美，同樣也是國果身份的香蕉，我曾把它做過不下五種以上的組合，但是香蕉鳳梨真令我刮目相看了！而且香蕉的果膠剛好彌補鳳梨果膠的不足，兩種國果算是很速配。