做荔枝果醬必須要有極大的耐心， 因為荔枝除了去皮去核之外， 還須把咖啡色的肉模去掉， 只取中間的果肉 ，這樣作雖然浪費又厚工 ，那層膜如果沒去乾淨，會嚴重影響口感 ，我先進了莊天來的無毒玉荷苞來試試看， 五斤玉荷包做出來只有四瓶半 根本不敷成本 為的只是想看妃子笑!
每次試做一種果醬 ，我也會再利用家裡現成其他的水果做搭配 例如最近的鳳梨跟芒果都會被我拿來試，這兩種水果搭上荔枝，效果是互搶鋒頭又失去自己的特色，這樣的組合算是不足取，意外的是荔枝妃碰上水蜜桃娘娘竟然甜蜜融合互不忌妒相互彰顯最重要沒失自我風味，不過要吃這樣的組合，可能要看水蜜桃的後續發展 了，今年平地水蜜桃結果期間遇到寒流，所以收成並不好，農民哇哇叫，我們才做了一批水蜜桃還來不及拍照就沒貨源了，再來就等高山水蜜桃成熟吧!
這是做好的荔枝果醬，本來牛奶色的荔枝，煮了之後變成粉紅色的，顏色非常柔和，成為今年超 超限量的果醬!
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這兩種手果總是那麼的誘人..... 口感上一定相當挑逗... 既然限定..那價錢呢?
玉荷包產期太短了! 等黑葉荔枝出來時再看看口感如何! 先別急著吃這貴森森的水果 你的文章寫得很好喔!
親愛的姐姐~ 看見你的留言囉 下週麵包改由星期五送貨好嗎? 謝謝你 晚安~
OK!OK!
我沒做過荔枝果醬哩！ 雖然這個產季時我家會有多到爆的玉荷包 但只要想到要像你說的前置處理 我整個人都懶了起來了... 還是趕快將玉荷包轉送給親朋好友以免黑掉了...
你家是開農園是嗎? 怎麼有這麼多水果啊!
Learn wisdom by the follies of others.
荔枝加水蜜桃好夢幻的組合喔! 正在想像是什麼樣的滋味呢?
嗯! 有時無意中會搭出絕妙的組合~~
謝謝妳喔 我拿到果醬了 正想著要用什麼麵包來搭配呢 也想著妳是否需要麵包當早餐 不過 我看到妳已跟凱特訂購麵包了 那我就不好意思再做麵包給妳嘍 下次吧 有做比較特殊的點心或麵包時 再希望妳能一起分享 感恩!
有好吃的一定要記得我喔!
請問一下，這裡你寫芒果果醬200元，但賣場是250元，要以哪一個為主呢？
您好 只有水蜜桃250元 ， 草莓230元 ， 其他都是200元包括芒果也是200元，不知是在哪一個賣場看到的，一定要再來告訴我們喔! 感謝喔!
哪個賣場 可以買荔枝果醬 或在此下單
您好，荔枝果醬會在六月初，這次會做成玫瑰荔枝果醬，如要訂購請寫信到ginswork@gmail.com 謝謝您!