在大陸買過幾次鳳梨，發現大陸水果攤喜歡把鳳梨雕刻成旋轉鳳梨，我常抱怨耗時耗工，這時龍桑在旁就會說你不能拿台灣的鳳梨來比，台灣鳳梨大，厚削兩三下就好，大陸鳳梨小，如果不小心雕刻，可能鳳梨會變水梨。
這是大陸削鳳梨的方式，通常很小心先削掉一層薄皮，會跟這一張照片一樣，還留有鳳梨目。
再來就慢慢的刻掉粗目，之後就變成螺旋狀。
這一次去南京，在一家水果攤前面發現了這一隻很方便的鳳梨雕刻刀，怎麼大陸其他城市都沒看到，我跟志玲姐姐當下一問，老闆娘說一支五塊錢，但是要明早去果菜批發市場幫我們買，我訂了兩支志玲姐姐也買了一支。
這是台灣殺鳳梨的方式，削好後鳳梨很平滑，其實台灣鳳梨又大又甜，買這一支鳳梨雕刻刀，是為了要去除表面的小黑籽，比較不會影響果醬觀感，這一支小幫手真的很好用。
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那樣削法的鳳梨當我居住在星馬時他們的鳳梨也是這樣的削法說.... 讓我從小在鳳梨堆長大的我也開了眼界～ 重點是每當我在那裡買一次旺來就不自主的想譙一次 還是咱們的旺來讚啦！
沒想到我們看到同樣的削法 都是譙在心裡的! 我的好友志玲姐姐也是住新加坡 他也是說 星馬就是跟大陸一樣的削法 所以她也跟著買一支鳳梨刀!哈! 歡迎來訪!
我一直很欣賞鳳梨皮螺旋式的削法！ 原來有如此方便的小工具可以使用！
看起來像放大版的雕刻刀...
我是在東莞的台幹..這邊鳳梨都是這樣的削法唷 而且我吃過好幾次，嘴巴比較不會破 我想可能這樣的削法，吃起來比較沒有粗粗的感覺 至於大陸這邊的鳳梨比較小的說法 我覺得還好耶，也是蠻大一棵的... 跟台灣的差沒多少
嗯!可能我都碰到小鳳梨吧! 在國能吃到好水果也是開心事~~
鳳梨去皮兩岸沒有不同.螺旋狀去皮是為了節省.可以多得一些果肉 只是現在台灣大家都要把皮去得很乾淨加上連皮稱重後老闆才幫客人去皮 價錢沒少動作也可以更快.看起來俐落.客人也喜歡 真的.小時候家裡總會做一大堆鳳梨醬.就是螺旋狀去皮的
其實我現在也很愛螺旋狀的削法，真的比較不浪費耶!
您好: 請問台灣哪裡有在賣這個產品呢? 謝謝
您好， 這刀子，我是在大陸買的!