天氣涼了，身體自然會告訴妳想吃什麼!? 秋天就想吃這樣甜甜香香的麵包，這是呂昇達老師整期的課程裡面我最想上的一款麵包，其他的課倒是跟胖友聚聚的意義大於上課，每星期四上課大家唧唧喳喳的聊個不停，彼此交換自己手作點心真的很開心，隨著我新的工作室即將成立，我上課的日子就要告一段落了，實在有點失落，還好大家可以在網上看看彼此的作品。 這一款黑糖吐司真的很好吃~~ 用張先生的有機黑糖前一天先製作濃縮黑糖液，還加了蜂蜜，上面的黑糖酥波羅還看的到張先生的粗曠黑糖粒，雖然含水量高但麵糰不難打，烤出來拿在手上感到麵包還是活的，很ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺，是一款讓人無法停止的好吐司!下次要來試試黑糖咖啡配方的吐司，光想就覺得很好吃了!
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