澄靜坊

 

最近忽然想起小時候住在嘉義吃過的冰品''冷凍芋''，沒想到先生龍桑也曾吃過，我們討論著：老闆如何把冰度控制到那麼完美地步，老闆一杯一杯的裝在彩色塑膠杯裡放入冰箱裡，吃起來綿密彈Q，芋頭香外又帶點蜜香，冰涼到那透徹心扉的地步，卻不會讓芋頭結凍! 雖然暫時無暇再訪嘉義吃冷凍芋，按耐不住的往市場買了兩顆大芋頭後，卻讓自己在中秋節跟芋頭很有緣。

 

自己憑著記憶煮出來的簡單芋頭甜湯，加入冰糖，放入冷凍庫，在將要結凍前取出放入冷藏，吃起來一樣有冰徹心扉的感覺，芋頭香的沒話講，其實是好吃的!但就是少了淡淡蜜香，看來有機會還是得專程跑一趟嘉義文化路，才能一解鄉愁啊!

 

買的兩顆大芋頭只用了四分之一煮冷凍芋，另三分之一炒香菇肉絲料備著，隨時可煮芋頭粥或芋頭米粉。

 

家裡的芋頭料還多呢! 沒想到龍桑公司有人團購阿瑞官的芋稞，又送我們一包!太感謝了! 這芋稞真的很特別!

 

兩面煎黃切開真是令我驚豔啊!包著鹹香厚實的芋頭，充滿著油蔥香耶!真的太好吃了!

 

還有呢! 同學聚會發了兩顆肥肥可愛的小點心!

 

切開後，又是芋頭! 淺色是芋頭加入菜補米，中間包的是素蛋黃。

 

深的這一顆竟然是拌入昆布所以芋頭餡看起來像是紅豆餡，味道很特別的素點心! 吃素的朋友一定很喜歡。

 

到了阿嬌的店吃飯竟然出了一道跟他們店裡的菜單風格很不吻合的''荷葉芋香''!裡面是滿滿的芋啊!

 

中秋節前一天收到我心嚮往的''日出''點心，是台中好友幼芬寄來的，以為它是鳳梨酥呢!

 

看看日出的精緻包裝。

 

外包裝都有詳細的叮嚀!這一盒花茶雖然不是芋頭茶!

 

但是薰衣草紫米花茶也是芋頭色啊! 真巧耶!

 

看到這些圖案實在還沒想到裡面也是芋啊!

 

看到了這裡才知我這個中秋跟芋頭真有緣呢!

 

 

 

 

再層層的包裝裡，芋頭透著乳酪正在跟我揮揮手呢!

 

 

 

滿足又豐富的口感，芋頭跟乳酪竟然如此和諧美妙!

 

 

我冰箱還有之前蒸好的芋頭呢! 拿出來做芋冰吧!

 

連冰淇淋的盤子都選擇淡紫色的呢!

 

既然有材料!再試做椰汁芋頭抹醬!

 

以為芋頭該在這一匙芋香醬畫下休止符嗎? 還沒呢! 冰箱還有芋頭香菇料等著我煮芋頭米粉呢!