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這些是來自悟艾農場的鳳梨,非常潔淨無污染,每次煮完鳳梨果醬後,會把鳳梨皮洗淨煮水喝。後來去緬甸靈修的姪女教我做環境鳳梨酵素,據說不但能洗碗、洗衣、擦地、 還能刷牙,我這沒悟性的人,只習慣用於洗蔬果,把要吃的蔬菜水果經酵素沖洗後食用更安心了。
鳳梨皮洗淨後大約濾乾,裝進玻璃缸後,找一個清靜的角落,讓它靜置三個月就可使用了。
時間飛逝,三個月後濾進乾淨的瓶子就可使用了,每次只要倒一點點的酵素加進一大鍋水中就可洗的清潔溜溜,無化學成分使用安心。
製作環境酵素任何果皮都可以,不一定要用鳳梨皮,最好選用無農藥的果皮這樣做酵素才有意義。
很簡單做 ,一份黑糖, 三分果皮, 十份水, 蓋緊三個月
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