澄靜坊

洛陽是十三朝古都，這裡很多地方下面都是帝王的陪葬品，不能隨便投資開發，所以整個市容看來還很落後，因為是千年古都卻也帶來很多觀光客，賣的古代歷史留下的資產，我們今天被安排吃了武后宴水席，這個餐廳名叫''真不同''，碰到假日晚上客人流量總要翻上四五翻，老闆還是堅持不開分店，餐廳的牆上貼了很多台灣跟大陸的政商界名人，這裡吃飯果然很吵雜，生意那麼好，怎麼可能感受到當年武則天用餐時的隆重華麗，他的特色是八道涼菜十六到熱菜，而熱菜都是以湯為主所以稱為水席，意思是午后未登基前被圤算出是未來的女皇后，所設計出一桌水席，取''環環相扣水到渠成';的意思，但是這一桌武后水席舖張浪費有餘，談不上是美食，湯湯水水的菜名為了討好武后，都是些吉祥如意之類的菜名，吃中國菜時品嘗出來的滋味是食物美味?還是文化歷史?

上了幾幾道的湯菜後，中間會再上個麵食或小菜之類的，這個蔥油蛋餅，我覺得比這些湯菜好吃多了!

每一道菜都是湯。

忽然來了一隻甲魚，真不知如何下手呢!

鯊魚肚熬煮的湯。

黑黑的這一盤小菜，是洛陽很普遍的小菜，用一般食蔬裹上麵粉去蒸後放涼的小菜，吃起來已經沒蔬菜香只有滿嘴粉粉的口感!

又是湯，雖然導遊有交代每一種都嚐一口就好，但是到這裡我已經一口也沒辦法了!

一聽說這一梅乾扣肉的肉片是雜糧製的素食，聽起來很健康，又引起我的好奇，結果還是失望，好看不好吃!

酒釀甜湯聽說不好吃，便算了!

這一道甜品雜糧糯米粥全桌人公認是這一桌水席的第一名，雜糧加入黑糖吃起來不過甜，討好了台灣人的味蕾!

很奇怪的地瓜甜湯!大家都放棄!

三道甜湯後，再來重口味的湯，大家都沒興趣了!

什麼材料煮的都沒興趣了!

居然在大家都撐道不行的時候，再來一碗糊糊的麵條，真是要說喔!麥尬!

這一碗是壓軸，名為圓滿如意湯，意思是請武后無須擔心，環環相扣後自然水到渠成圓滿如意的!她一定是能成為皇帝的，圓滿如意湯的材料是蛋跟黑木耳加入香菜煮的，後人穿鑿附會的功力可見一斑!