澄靜坊

mamamon's Bakery的女主人莉莉姐開春送的麵包，每次接到莉莉姐的電話就表示有麵包吃了~~而我也從那一刻就開始興奮，前天拿到這個麵包後竟然興奮到睡不著，莉莉姐是很多人心目中的麵包達人，每次從家裡走到莉莉姐家的路程，總是懷著將要見偶像的心情，心中充滿著幸福的感覺!

莉莉姐自己養的葡萄乾酵母，鄉村麵包麵糰放在藤藍發酵，倒扣出來灑上裸麥粉即有這種深淺不一圈圈的效果，每次看到這美麗的圖案，就想到照著圈圈走進去，就會達到世界的中心點，也有法輪常轉的平安感覺，

鄉村麵包味道很單純，搭任何果醬都適合，星期天的早晨，我和龍桑一起做鄉村麵包三明治，

麵包很紮實，有淡淡的麥香，龍桑幫忙切麵包，這是他第一次吃莉莉姐做的麵包，邊切邊喊，這麵包怎麼這麼Q

好麵包要搭好奶油，Isigny 的奶油當然不負期望，質地猶如絲緞般細緻柔滑，吃在嘴裡，高乳脂的含量讓奶油香氣的餘韻悠遠，澄靜''香草地瓜抹醬''就是選用Isigny奶油來製作的，那下次就用地瓜醬來做三明治好了!

這一次的三明治除了抹上奶油，我又抹上薄薄的梅子番茄醬，會比抹上美乃滋還建康喔!

 今天的三明治感謝莉莉姐送的麵包，真希望天天都能吃莉莉姐的麵包，我跟莉莉姐說乾脆我來你家搭伙好了!