澄靜坊

這次中秋節的應景果醬，是柚子果醬跟紅心芭樂果醬，本來訂單平分秋色，後來紅心芭樂勝出，買了紅心芭樂的朋友追加率很高，紅心芭樂香味太強了～但我個人反而喜歡柚子口味的果醬，有點微苦，本來我對柚子也不大有信心，後來細細品味柚子果醬後韻很棒!另外奇異果果醬雖然不是這一次的主題，但依然有一定的訂購量～

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雲林由先生寄來柚子的同時，裡面又附上六顆柿子要送我，我拍了這六顆未熟的柿子後，居然忘了拍有機柚子，我很少吃柿子，一心想等它熟透了，拿來試做果醬，三天後柿子便透明了，我細細的去皮，看著漂亮橘色果凍般的果肉，想著作成果醬一定很漂亮，沒想到一開火本來的橘色開始便成淺黃色，而且不再像果凍，像煮熟的蛋黃，最糟的是試吃結果，整個唇齒間都是澀味無法入口，不知是哪一個環節出了問題，後來一小鍋的柿子醬都倒進廚餘桶，真對不起游先生的愛心！

這兩瓶怪怪的果醬，我只做各兩瓶，有兩個朋友她希望在柚子跟紅心芭樂外，能有多兩種口味可選。最近水果種類很少，柿子又沒做成功，香焦煮出來賣相不好，臨時想起火龍果搭百香果，結果相當好！很好吃！後面是櫻桃搭紅火龍果，吃起來沒有驚奇！就是櫻桃口味而已。