我訂來煮果醬的法國銅鍋已經來了,[法國Mauviel]銅鍋具有導熱均勻與傳熱迅速的特質. 歐洲的西點師傅都知道, 沒有其它金屬鍋具可以像Mauviel銅鍋一樣, 可以在正確的時間點將糖及巧克力加熱至正確的溫度就是因為看到這樣的廣告詞跟日本的果醬專家''五十嵐路美''也推薦用銅鍋來煮果醬再適合不過了。所以我就不客氣的訂一個來試試囉!

 DSC06641.JPG

銅鍋真的很美麗金光閃閃的 也有點重量

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