忍不住雀躍的告訴大家，我也開始學做麵包了! 這個夢想已經好久好久了，就像最近有一本烘焙書的書名一樣，彷彿''我家也是麵包店''一樣，會做麵包的感覺真的很好，第一次做出麵包的感覺至今回想起來還是很high，做出這一條吐司已經是一個月前的事情了，我每天都有今天就來做麵包的想望，雖然很忙碌，但是依然努力維持一星期最少要做一次麵包!
目前分類：我家也是麵包屋 (23)
- Mar 22 Tue 2011 21:21
第一條吐司
- Jun 08 Tue 2010 21:15
平底鍋 學做''PIZZA''
由於跟小熊有過一次美味的合作關係，間接認識了[品廚]漂亮的女主人 ，上星期特意造訪[品廚] ， 在女主人的介紹下買了可以多功能的鑄鐵平底鍋 ，記得小熊在她新書''真食味''裡有一道私房料理，就是用平底鍋傳熱快及直接接觸餅皮加熱的原理，高溫把餅皮烘出類似石窯烤的效果，做出來的餅皮非常好吃，甚至比拷箱的效果還好，很適合家裡沒烤箱又想自己做pizza的人試試看。
