![418285_172938766150559_163564693754633_254081_940265351_n[1].jpg](https://pic.pimg.tw/ginswork/1329557095-1863638873.jpg "418285_172938766150559_163564693754633_254081_940265351_n[1].jpg")
農曆年前一個趕製牛軋糖的下午，維多利亞與魚桑意外出現在我們工作室前，帶來一些有特色的伴手禮來鼓勵我們，那一天我差點從椅子摔下來，心中想著要如何接待這位心中的偶像，其實我不用擔心，我們初次見面卻彷彿像是認識已久的老友，魚桑與維多利亞輕鬆幸福的模樣令人稱羨，維多利亞部落格描述很多小夫妻間在廚房的酸甜苦辣的甜蜜趣事，尤其是維多利亞在食譜分享方面寫的巨細靡遺圖文並茂，鼓勵了不會作菜的新手躍躍欲試! 現在終於等到了維多利亞一口氣出了兩本優質料理書，第一本出版的書中著重在利用賣場的半成品或調理包迅速作出吃巧吃飽的省事美味料理，讓廚藝幼幼班的新手也能變成百變主廚喔!
于修女在花蓮縣富里鄉天主教會富里家婦中心服務，富里鄉有將近三百位外籍新移民，幾乎人人都認識「富里家婦中心」的于君玉修女。 舉凡.經濟扶助、家務協助、醫療衛教、獨居老人送餐、晚上到宅伴讀等....這位偉大的于修女常年為了富里鄉默默付出，每天忙得像陀螺，確總是募款有限，我除了儘點棉薄之力，想到于修女跟志工們也該趁空檔吃吃蛋糕喝杯茶，於是做了南瓜蛋糕跟花生餅乾及果醬給他們品嚐，哪知于修女又是電話又是卡片一直道謝，讓我真覺得不好意思!
兒子在日本讀書，晚上常在MSN聊天都會聽他說：沒錢了開始吃泡麵了，只要聽到他這麼說，我就開始規劃要趁有朋友回台幫他帶點什麼吃的!?這一次特地商請包神幫我製作一批包子要幫他換換口味! 因為這小子不擅烹飪，包子 只要懂加熱馬上就可以吃了，而我也順便觀摩包神的手藝，這一次要感謝包神幫兒子製作出這麼多香噴噴的肉包子。
最近天氣熱得不像話，這半個月連著往溪頭跟武陵農場避暑，山區真涼爽!有點不想回台北呢!每次都想多玩一天，可是兩趟出門前、回家後要一直加班才能成行，兩趟度假帶回不少農產品是我的最愛，而這兩次旅遊之間在台北忙祿的日子，我居然收到了維多利亞廚房的女主人寄來了禮物[之後再po文介紹]，還有烘焙界的大姐大專門為我做的肉桂番茄戚風蛋糕，你們說我是不是吃太撐了!太幸福了!
我的好友蘇珊每次要到外地訪友，就會緊急打電話說：幫我準備著幾份''北投伴手禮''，，每一份伴手禮裏頭要有兩塊手工皂兩瓶果醬：她稱我的手工產品為''北投伴手禮''，還說送這這樣的禮物給朋友很有面子，我聽了不免也沾沾自喜 ，真感謝他大力支持手工業者，在我剛開始販賣果醬時，就有人買我的果醬帶到法國，那時我很驚訝!法國不是果醬天堂嗎?後來一想，不一樣啊!她帶出去的是台灣水果製作的果醬耶!這一年來我常會聽到我的果醬被帶出國，最多的是中國其次是日本，也有美國，昨天一個女孩來信購買果醬說是要帶到印度送給未來的婆婆，我感覺到很奇妙又高興，我的果醬居然也被帶到我喜歡的國度-印度，希望她婆婆會喜歡她帶去的伴手禮。
我長期跟屏東綠農的家訂購無毒檸檬，過年前看到他們發起救河川生態，就跟著響應，沒想到這兩天居然收到屏東環盟寄來了有機蔬果當謝禮，除了感恩還有點慚愧，才區區一千元，就送來這麼好的禮物，這些蔬果都來自赫赫有名的有機蔬果農場，待我一一介紹，請大家盡量支持這些為生態平衡做努力的經營者，屏東環境聯盟這項救河川行動還差二十幾萬元在自己能力的範圍裡，支持這有意義的環保行動。
全國電子就甘心啦！七月初打電話問承泰，如果在日本買烤箱再寄回台，會碰到哪一些問題?當時他在美國旅行，一時也聽不清我要買什麼烤箱。後來我自己評估國際運送的費用及有摔壞的風險，就打消托承泰買烤箱的念頭。但日子在忙於煮果醬中流逝，撥不出時間去訂購烤箱。沒想到88節就接到承泰的電話說:[你到底要買什麼烤箱啊?明天回台灣幫你帶回去]，我~我~真的~真的...驚喜，[可以嗎，很重的]，[可以啦，把型號告訴我]，結果日本廠已經停產shape2000很久了，承泰說[連目錄都找不到了，不如買一台shape[AX-X1-N]最新款、最頂級的好了，保證台灣你第一個使用]，朋友都做到這樣了，友情無價。雖然是最新款，但還是比在台灣買shape2000便宜5000台幣，最主要是有這樣的朋友，我真的感動啦！要跟承泰學習， 這種事如果換成有人託我買重達28公斤的烤箱?是我可能轉頭先走了！哈~哈~假裝不認識了，甘心啦！
這星期六看到三立的消失的國度介紹台灣一個熱情又大膽的台灣人││吳子鈺，去年決定深入印尼咖啡產區，摸索出一條屬於台灣人關心雨林的公平貿易模式。今年六月，他帶回來第一批取名為「雨林咖啡」的咖啡豆，現在他正嘗試建立不同於傳統的銷售模式。只是這趟摸索的過程，因為缺乏經費與經驗，走得十分艱辛。
我會做手工皂要感恩一個人，那就是我的侄女嘉珍。嘉珍從很小的年紀，對烹飪及很多手工物品都有很濃厚的興趣，這一點我們很麻吉。前幾年我們兩個想推出以沙拉為主題的輕食，鎖定上班族怕油膩的女性，那時台北街頭沒有那麼多的brunch，7-11也還沒賣沙拉的年代，專賣沙拉可說是很先進的想法，那時我們吃遍台北知名餐廳的沙拉，找資料，找有機蔬果，試做各式各樣的醬汁，認識橄欖油[那時對橄欖油的認識也幫助了今天用橄欖油做肥皂的經驗]，所以人生有很多經驗，可說是環環相扣的，說不定今天做果醬或做麵包，對日後的某個機緣也會有所關連，人生真的很不可思議，想作沙拉卻做起肥皂跟果醬，前不久看到電視介紹日本某一家百貨公司的地下樓，有一家沙拉專門店，每天都會推出二三十種沙拉，真是令人心動啊!又想起跟嘉珍一起做沙拉的日子，說不定哪一天又回頭做沙拉也很難講。
